Square Nine Hotel Belgrade, jedan od najprestižnijih luksuznih hotela u gradu, prepoznatljiv je po izuzetnoj, personalizovanoj i intuitivnoj usluzi, kao i iskrenoj brizi o gostima koja dosledno prevazilazi njihova očekivanja. Kao član organizacije The Leading Hotels of the World, nastavljamo da postavljamo standarde ugostiteljstva bez premca u regionu.
Ponosni smo što predstavljamo Beefbar Belgrade, međunarodno priznati koncept restorana, i tražimo posvećene profesionalce koji će biti deo tima prilikom otvaranja.
Naš tim čine visoko obučeni, motivisani i posvećeni profesionalci. Ukoliko želite da postanete deo našeg tima i posedujete relevantno iskustvo, pozivamo vas da se prijavite za poziciju:
Konobar / Konobarica
Odgovornosti
• Priprema i raspremanje stolova uz održavanje kompletnog inventara restorana (escajg, stolnjaci, salvete i ostala operativna oprema) u skladu sa standardima.
• Doček gostiju, sprovođenje do stola, pomoć pri izboru hrane i pića, prijem porudžbina, usluživanje, naplata i ljubazan ispraćaj.
• Usluživanje u skladu sa specifikacijama menija i standardima hotela.
• Odlično poznavanje svih stavki menija, njihove pripreme i prezentacije.
• Poznavanje vinske karte hotela i odgovarajućih preporuka za uparivanje hrane i vina.
• Saradnja sa šefom kuhinje i kuhinjskim timom radi pravilne prezentacije hrane i pića.
• Tačno vođenje naplate i gotovinskih transakcija.
• Doprinos povećanju prodaje restorana kroz profesionalnu uslugu i poznavanje ponude.
• Promovisanje standarda kvaliteta hotela kroz vrhunsku uslugu.
• Prijavljivanje komentara i reklamacija gostiju menadžeru restorana.
• Poštovanje svih higijenskih i zakonskih propisa.
• Primena HACCP procedura i procedura upravljanja otpadom.
• Pružanje room service usluge po potrebi.
• Obavljanje drugih zadataka po nalogu nadređenih.
Kvalifikacije
• Završena srednja škola.
• Najmanje godinu dana relevantnog iskustva.
• Dobro poznavanje engleskog jezika.
Vaše veštine i osobine
• Timski duh.
• Razumevanje personalizovane usluge i hotelskih standarda u F&B sektoru.
• Dobro poznavanje hrane i pića.
• Izražene komunikacione i prezentacione veštine.
• Sposobnost prepoznavanja i rešavanja potencijalnih problema gostiju.
• Efikasan rad pod pritiskom.
• Fleksibilnost za rad u smenama i prekovremeno.