EBISU, AZIJSKI RESTORAN I BAR NA KROVU HOTELA, DOBIO JE IME PO JAPANSKOM BOGU SREĆE I ZAŠTITNIKU RIBARA. U PONUDI IMA NAJBOLJU JAPANSKU KUHINJU NA BALKANU I IZ OVOG RESTORANA, BILO DA SEDITE U NADKRIVENOM DELU ILI NA TERASI, IMATE POGLED NA NAJLEPŠI ISTORIJSKI DEO GRADA BEOGRADA I ZALAZAK SUNCA KOJI ZAUSTAVLJA DAH.
EBISU KORISTI AUTENTIČNE SASTOJKE KOJI STIŽU SA RAZLIČITIH JAPANSKIH PIJACA ŠIROM EVROPE. NAJKVALITETNIJA RIBA, PACIFIČKA TUNA I BRANCIN IZ JADRANSKOG MORA KAO I SVEŽ NORVEŠKI LOSOS.
PAŽLJIVO BIRANA SELEKCIJA PIĆA MAME POZNAVAOCE DA UŽIVAJU U NAJBOLJEM JAPANSKOM VINU, PIVU, KOKTELIMA I DRUGIM ALKOHOLNIM PIĆIMA. OD PREMIJUM SAKE I PIRINČANOG PIVA DO ODLEŽALOG SINGLE MALT VISKIJA PO KOME JE JAPAN POSTAO POZNAT PA SVE DO IZBORA SAKETINI KOKTELA.